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じゃが芋deピザ生地?ポテトピザ♪
by Lee(^^)
千切りのじゃが芋がピザ生地に変身♪ 好きな具をトッピングして召し上がれ(*^_^*)
コツ、ポイント
じゃが芋は絶対水にさらさないでください。 じゃが芋のでんぷんが崩れない生地を作ってくれます。
材料
(1枚分)
じゃがいも
2~3個
溶けるチーズ
適量
ピザ用ソースかケチャップ
適量
ウィンナー、コーン、ピーマンなど
お好きなもの
塩・胡椒
少々
サラダ油
大1
このレシピの生い立ち
ピザが食べた~い!でも生地を作るの面倒くさ~い! ってことでじゃが芋でピザの台を作りました。
1.
フライパンを中火にかけ、サラダ油を引く。 じゃが芋はスライサーなどで極薄めにスライスし、包丁で千切りにする。(水にはさらさない)千切りにしたそばからフライパンに入れる。
2.
フライパンに丸く広げ塩胡椒をして、火を弱めてじっくり焼く。焼色が付いたらくずれないようにひっくり返す。これでピザ生地の完成。
3.
あとはお好きな具をトッピングしてチーズが溶けるまで蓋をして焼く。
https://cookpad.com/recipe/444791
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