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【簡単☆リメイク】だし昆布とジャコの佃煮
by ちびにゃんこさん
ごま油の香りと甘辛い味付けで、ご飯がどんどん進みます!
コツ、ポイント
ちりめんじゃこに塩気があるので、しょうゆと砂糖の量は調節してください
材料
昆布(乾燥で10cm長さ)
2枚
ちりめんじゃこ
50g
ごま油
適量
☆砂糖
大さじ1/2
☆しょうゆ
大さじ1/2
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
だしをとった昆布でも、美味しくリメイクできればと思って作りました
1.
だしをとって柔らかくなった昆布は、水でさっと洗って表面のぬめりを取る
2.
3センチ長さ、5ミリ幅位の細切りにする
3.
フライパンにごま油を熱し、刻んだ昆布を炒め、全体に火が通ったらちりめんじゃこを入れて更に炒める
4.
☆の調味料を入れて、水分が飛んだら、いりごまを加えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4448415
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