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オリーブ香る♪豆腐とアボカドのサラダ
by indiansun
お皿にのっけて、ふりかけるだけの簡単ですごくシンプルなサラダです。 オリーブオイルをたっぷりかけていただいてくださいな♪
コツ、ポイント
※④ と ⑤ の工程は、なるべく食べる直前に! ※味の濃さは好みがあると思うので、調味料の分量は、お好みで調節してください。 ※私はその時の気分でこれにパルミジャーノやレモンの皮をすりおろしてかけてたりもします♪
材料
(2〜3人分)
豆腐(絹ごし)
1/2丁
アボカド
1/2個
レタス
1〜2枚
ミックスサラダ
ひとつかみ
ブラックオリーブ
7粒
レモン汁
小さじ1/2
岩塩
小さじ1/3
ブラックペッパー、あれば、ミックスペッパー
適量
AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン
大さじ1
このレシピの生い立ち
家で1番よく作って食べるサラダです。 いつも目分量なので、計量しながら作ってみました。
1.
レタス一口大にちぎって、ミックスサラダと一緒に洗って水気をきっておく。 豆腐は、水気をきって一口大に切る。
2.
アボカドを一口大に切る。 ブラックオリーブは種ありの場合。 種を取り除いておく。
3.
お皿に レタス・ミックスサラダ・アボカド・お豆腐・ブラックオリーブを盛り付ける。
4.
③ の盛り付けたサラダに岩塩・ブラックペッパー・レモン汁を振りかける。
5.
最後に オリーブオイルエクストラバージンをかけたら、出来上がり♪
6.
※私はその時の気分で、このサラダにパルミジャーノやレモンの皮をすりおろしてかけてたりもします♪
7.
カリカリに焼いたベーコンを散らしても美味しいです♪ お好みでアレンジしてね!
https://cookpad.com/recipe/4448533
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