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キムチ入り肉豆腐
by いちご1011
寒い季節にピリ辛の肉豆腐はいかがですか?♪
コツ、ポイント
万能ネギがあれば最後のごま油をまわしかけた後に散らしても良いと思います。
材料
(2人分)
豚こま切れ肉
200g位
木綿豆腐
2/3丁
白菜のキムチ
70g
油
小さじ1
酒・みりん
各大さじ2
しょうゆ
大さじ1
だし汁
1カップ
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
知り合いの家で食べた時にすごく美味しくて私も作ってみました★★
1.
豚肉・豆腐を食べやすい大きさに切る。 キムチも大きければ食べやすく切る。 フライパンに油を熱して豚肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。 酒・みりん・しょうゆを加え、さらに炒め、だし汁を加える。
2.
【1】が煮立ったらアクをとり、豆腐を加えて中火にし、5分程煮る。
3.
キムチを入れて、温める程度に煮る。 ごま油をまわしかけて器に盛ったら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/444921
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