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覚書レシピ(キャベツとベーコンのクリーム
by morikun
キャベツとニンジン、ベーコンのクラムチャウダー味^^
コツ、ポイント
ニンジンはチンしておくかな^^ キャベツは煮込めば甘い
材料
キャベツ
4~5枚
にんじん
4センチぐらい
ベーコン
3~4枚
ハウスクラムチャウダーの素
3片
コンソメの素
大さじ1
水
2カップ
牛乳
1カップ
ワイン、塩コショウ、ローリエ
適量
このレシピの生い立ち
キャベツのコンソメスープにしようとしたらクリーム系がいいといわれて、クラムチャウダーの素があったので^^
1.
鍋にベーコンを入れ刻んだキャベツ、ニンジンとさっと炒め、水を入れる。 ローリエとコンソメの素をいれる。
2.
野菜が柔らかくなったらワイン、牛乳をいれクラムチャウダーの素をとかす。 味見して塩コショウを^^
https://cookpad.com/recipe/444942
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