しらたきのキンピラ

by るぅたろぅ

急ぎでもしっかり味で美味しく作れます。

コツ、ポイント

全工程　火加減：中火

(幅１０cm×高さ１０cmの器)

今夜のおかずにもう１品作れないかと冷蔵庫の中をあさった。手に取った２つの食材で思いつきで作ったもの。

1.	しらたきは食べやすい長さに切り、鍋に多めの水とともに入れて煮立たせる。その後ザルにとる。
2.	人参は細切りにする。フライパンにサラダ油(orごま油)大さじ１を熱し、人参・しらたきの順に加え炒める。
3.	砂糖・醤油で調味し、味が馴染んだところ(味見)で　いりゴマ・七味唐辛子を加えザッと混ぜて火を止める。
https://cookpad.com/recipe/444965