刻んだキャベツと紅ショウガを鶏挽肉に混ぜ込んで焼いた、鶏つくねです。お弁当にもオススメです♪
コツ、ポイント
紅ショウガは、軽く汁気を切って下さい。
このレシピの生い立ち
キャベツと鶏挽肉があったので、思いつきました。
1.
キャベツは千切りに、紅ショウガは粗みじん切りにする。
2.
1のキャベツと紅ショウガ、鶏挽肉、マヨネーズ、塩、片栗粉をボールに入れて、よく捏ねる。
3.
フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら2の生地をスプーンですくい落とし、両面、焼き色がつくまで焼く。
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