文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単イカ大根
by なまぶ
イカの出汁がきめてになる
材料
(二人)
イカ
1
大根
お好み
■
酒
■
みりん
■
醤油
このレシピの生い立ち
旦那が昔から好きなイカ大根をなんとなく作ってみました笑
1.
イカを輪切りにします。大根もカット。
2.
鍋に水を入れてイカを投入。イカの色が変わったら一度イカを取り出します。この時点でイカの出汁が出てすでに香りがよし。
3.
イカの出汁の中に、しょうが、酒、みりん、醤油で味付け。
4.
カットした大根を投入し、柔らかくなるまで煮詰めます。
5.
大根がクタクタになってきたらイカを投入。軽く煮詰め完成
https://cookpad.com/recipe/4450075
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.