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キムチうどん
by 赤紫芋介
簡単に。豆腐に変えたら…チゲ豆腐になります♪
コツ、ポイント
各キムチの塩加減や、辛さが違うので…必ず味見をして決めて、調整いたしましょう
材料
(1人分)
水
500ml
うどん玉(シマダヤ本うどん)
1玉
◎キムチ
85~90g
◎白だし(化学調味料不使用)
大さじ2
※麺つゆ
大さじ1
※塩
小さじ1/2
★七味唐辛子、ラー油
お好みの辛さ
★卵
1個
このレシピの生い立ち
桜がまだ満開になりませんが… ちょっとだけ肌寒い日に。体調も崩しやすいので…気を付けましょう
1.
水がお湯になったら、うどん玉をほぐしながら入れる。先に◎を入れて少し煮る。
2.
塩加減を味見しながら※を入れる。
3.
★を入れたら美味しいですが、 必ず…辛さ、卵はお好みで。
https://cookpad.com/recipe/4450547
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