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お友達が小麦除去をしていると知り、なにか力になれないかと米粉のお菓子をあれこれ試作。米粉のお菓子にはでんぷん質を足すと良いと知り、片栗粉が切れていたのでじゃがいもマッシュを加えた所、今迄になく美味しく出来たのでレシピアップ。