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大根とハムのとろ~り中華風炒め
by *lune*
大根の炒めものです。とろみのついた感じが美味しくてご飯にもぴったり♪
コツ、ポイント
いろんな野菜でおためしを!ハムの塩気があるので塩分は控えめに。ご飯も進んじゃいますよ!!
材料
大根
5cmくらい
ハム
3~4枚
にんにく
1/2かけ
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★しお
ひとつまみ
★コショウ
少々
★砂糖
小さじ1/4
★片栗粉
小さじ1弱
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
きゅうりのレシピがあるのでさっぱりつながりで大根でもいいかなと思って。
1.
大根は3mm厚さ、1cm幅くらいに切る。 ハムは半分に切りさらに1cm幅位に。 ニンニクはみじん切りに。
2.
★の調味料を水50~70ccと合わせておく。
3.
ごま油でニンニクを炒め、大根、ハムを入れてさらに炒める。
4.
合わせた調味料をいれ片栗粉がだまにならないようとろみがつくまで煮詰めて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/445072
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