えのき糸こんにゃくで作り置きおかず

by negi222

お母さんにトロトロして美味しいと教えてもらいました(*・艸・)ご飯にかけてもいいしお弁当にも良い。

コツ、ポイント

炒めるほどとろみが出てきますのでお好みになるまで炒めてもらえたら良いと思います。私は5分くらいで完成です。

お弁当の作り置きおかずに！晩酌のおつまみにも！

1.	えのきの根を切り落としてから三等分に切り糸こんにゃくも三等分くらいに切る。
2.	フライパンに切ったえのきと糸こんにゃくをいれてからごま油をカレースプーン１いれて火を強めにしていためる。
3.	しんなりしてきたら醤油をカレースプーン2くらい入れてなじむように炒めて出来上がりです。5分くらいで完成です。
https://cookpad.com/recipe/4451310