大学いも…と呼べるかな。「うの」さんのキャラメルクリームとからめて、美味しいほろ苦スウィーツができました。
コツ、ポイント
うのさんの『大人味★キャラメル・クリーム』で、手順が丁寧に書かれていたので失敗なくできました。
このレシピの生い立ち
大学いもを、キャラメルクリームでカフェ風に!
1.
さつまいもは適当な大きさに切り、ボールで水にさらしたあと、しっかりと水気を切って油で揚げる。
2.
キャラメルクリームを作る。作り方はうのさんのレシピを参考に(ID 253194)
3.
1.のさつまいもの油をよく切り、キャラメルクリームとよくからめる。
https://cookpad.com/recipe/445136
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