コツ、ポイント
捏ねる時には多少生地がべとつきます。
あまりに水分が多いときは打ち粉(薄力粉)をして下さい。
材料
(4個)
★チョコチップ・グラニュー糖・ココア(アレンジ用)★
適量
このレシピの生い立ち
賞味期限ギリギリの豆腐が150gあったので♪
2.
豆腐をボウルに入れしっかりとつぶし、ホットケーキミックスを入れよく混ぜ合わせる。混ざったらサラダ油を入れ、なじむまで捏ねる。
3.
捏ねたら4等分にし丸め、クッキングシートをひいた天板の上で180℃で20分焼く。
(写真はクッキングシート不足のためマドレーヌのカップを使用しました)
4.
★アレンジ★
ココアを適量入れマーブル生地に
6.
★アレンジ★
表面にグラニュー糖をまぶしてから焼いてみました
https://cookpad.com/recipe/445163
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