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ゴーヤのチーズサラダ
by ちえなおと
ゴーヤと粉チーズって意外にいけるよ。
コツ、ポイント
ゴーヤの苦味が気になる人は、塩もみして熱湯でサッと茹でてから調味料と合わせてください。食べる前に冷蔵庫でよく冷やし、しんなりしたぐらいが美味しいです。水気が出てきたら、パルメザンチーズを追加してからませるといいですよ。
材料
ゴーヤ
小1本
パルメザンチーズ
大匙1
マヨネーズ
大匙1
塩
3つまみ
黒コショウ
お好みの量
このレシピの生い立ち
だし醤油とおかかで食べるのが飽きてしまい、シーザードレッシング風にしてみました。
1.
ゴーヤは薄く切り、水にさらす。
2.
材料をすべて混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/445193
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