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超ぉ~簡単!レモンチキン
by ぷくぷん
夕食の準備をする気がおきない・・・安い鶏肉のドラムスティックが冷蔵庫にある・・・そんなときに、これを作ってます。
コツ、ポイント
お好みの粉末スープ・ストックを使ってください。固形スープ(コンソメなど)の場合は、砕いてから使ってください。味付の蒸し鶏のようなものになり、レモンの酸っぱさは、まったく感じられません。
材料
鶏肉(ドラムスティック)
5本
レモン汁(又はライム)
1個分
粉末スープ・ストック
適量
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
どこかで聞いたレモンチキンのレシピを、材料を入れて、蓋をして待つだけの手抜き料理にしました。
1.
熱したフライパン(蓋つき)に鶏肉をいれ、粉末スープをまんべんなくかけ、塩コショウを少々かけ、その上からレモン汁(又はらいむ)をふりかける。弱火にして蓋をする。
2.
片面に火が通ったら、ひっくり返して、また蓋をする。全体に火が通ったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/445229
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