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キャベツ切るの面倒じゃないですか!(笑) フードプロセッサ(FP)でやれば芯まで同じ大きさだし均一になるから焼きムラ少ないです。FPは水ですすげばいいし(笑) みじん切りのキャベツでゆるいって所以外全くもって普通のお好み焼きなんですケド、難易度低いです。 長いも入れなくても満足できる柔らかさ。