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簡単*牛肉とトマトのオイスターソース炒め
by ありさrecipe♡
トマトのフレッシュ感を牛肉と共に^ - ^ 今晩のおかずにぴったりの一品!
コツ、ポイント
牛肉に下味をつけるところ!
材料
(2人分)
牛肉
150g
トマト
中サイズ 2〜3個
青ネギ
1/3本
ニンニク
1片
ごま油
大さじ1〜
■
お肉の下味用
砂糖
大さじ1
片栗粉
大さじ1
お酒
大さじ1
■
♡合わせ調味料♡
オイスターソース
大さじ1.5
醤油
大さじ1
お酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩・コショウ
適量
このレシピの生い立ち
トマトがたくさんあったので、消費を目的として^ - ^
1.
牛肉に砂糖、お酒、片栗粉を加えて、30分ほどおき下味をつけます。
2.
トマトは食べやすい大きさにきります。 ネギも輪切りの薄切りにします。 ニンニクも薄切りにします。
3.
フライパンにごま油をひき、牛肉とニンニクをいためます。色が変わったらトマトを加え軽く炒めたら、♡合わせ調味料を加えます。
4.
全体に味が絡むよう炒めたら、最後にネギを加えて、塩・コショウで味を整え1〜2分炒めたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4452583
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