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サクッうまアスパラ肉巻きの1本揚げ
by kitchen_mi
旦那さん大好物のアスパラ肉巻き♪♪箸が止まりませんw
コツ、ポイント
アスパラの下茹ではレンジでも可能です。
材料
(8本分)
アスパラ
8本
豚バラ肉長め(短い場合×2)
8枚
味塩コショウ
少々
■
★揚げる衣
小麦粉
適量
パン粉
適量
卵
1個
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたアスパラ肉巻きの1本揚げ♪自宅でも食べたくて作りました。
1.
アスパラは下の硬い部分を切り落としピーラーで少し皮を剥きます。 さっと塩茹でします。
2.
肉に味塩コショウをふります。
3.
アスパラを巻いていきます。
4.
全部巻きます。
5.
小麦粉をまぶす。
6.
溶き卵を全体に付けます。
7.
最後にパン粉をまぶします。
8.
全部出来たらフライパンにサラダ油をいれて火をつけます。
9.
四本ずつ揚げていきます。
10.
きつね色になったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4452662
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