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和風ポークステーキ
by 酒を愛するもっさん
自分用のメモ
コツ、ポイント
味噌を焦がさない レモン汁加えた後に火を入れすぎない
材料
豚テキ肉
4
プロセスチーズ
4
大葉
4
小麦粉
適当
バター
適当
金山寺味噌
適当
塩胡椒
適当
このレシピの生い立ち
ぷいぷいのレシピ メモ書き
1.
豚テキ用肉、脂の方が切り込み ポケット作る
2.
大葉をプロセスチーズに巻いて、 豚肉のポケットに入れ、 塩胡椒、小麦粉振る
3.
焼く
4.
肉を取り出したフライパンに バター、金山寺味噌を入れ、 火を入れ、 レモン汁を入れて更に火を入れる
5.
皿に盛りつけたお肉にソースをかける
https://cookpad.com/recipe/4452703
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