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ヘルシー!かにクリームスコップコロッケ風
by *shinku*
揚げない、スコップコロッケタイプのカニクリームコロッケ風。手軽にカニカマで作ります。小麦粉不使用、おからでヘルシー♪
コツ、ポイント
玉ねぎはよく炒めた方がおいしいです。
材料
(4人分)
カニカマ
120g
玉ねぎ
1/2個
生おから
100g
牛乳
450ml
バター
40g
ウェイパー
大さじ1/2
粗びき黒胡椒
少々
◎パン粉
20g
◎オリーブオイル(サラダ油)
12g
◎粉チーズ
5g
このレシピの生い立ち
カニ(かま)クリームコロッケを、スコップコロッケタイプで作りたくて。どうせなら小麦粉不使用で、おからを使ってヘルシーに作ってみたくて。
1.
玉ねぎを繊維に沿って薄切りにする。 フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める(弱火5分)
2.
中火にしてカニカマをほぐしながら加え、炒め合わせる。おからも入れて炒める。
3.
牛乳とウェイパーを加え、フツフツ沸騰したら中弱火で8~10分煮る。 仕上げに粗挽き黒胡椒をふる。
4.
◎◎◎を混ぜる。
5.
③を耐熱皿にいれ、④のパン粉をのせる。 トースターで焦げ目がつくまで焼く。
6.
できあがり。
https://cookpad.com/recipe/4452905
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