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ふわふわ☆ホイップあんぱん!
by かわいいジャイアン
白焼きなので、ふわふわなホイップあんぱんです。
コツ、ポイント
上からホイップクリームを入れた方が、片よらずに入るかなと思います。 ☆たにたーにさん、つくれぽありがとうございます。間違えてコメントなしで掲載してしまいました。
材料
(11個分 1個約50g)
強力粉
300g
砂糖
30g
塩
4g
マーガリン
30g
ドライイースト
5g
牛乳
210g
あんこ
適量
ホイップクリーム
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に入れても、次の日ふわふわで食べたいな!と思い作りました。
1.
一次発酵までホームベーカリーにおまかせ。11個に分割してベンチタイム。
2.
閉じ目を上にして麺棒で約8㎝の円に伸ばして、あんこを包む。(写真は40g)
3.
1.5倍の大きさくらいになるまで2次発酵。
4.
強力粉を茶こしでふる。230度に予熱して170度に下げて15分くらい焼く。
5.
完全に冷めたら、上から菜ばしで穴をあけてホイップクリームをいれる。どれくらい入ったかわからないので量るといいです。10g
https://cookpad.com/recipe/4453269
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