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白菜の味噌汁
by るぅたろぅ
白菜や大根の美味しい季節になりました。毎日の味噌汁にも冬の顔を。
コツ、ポイント
工程2:強火 工程3:中火
材料
白菜
葉2枚
大根
3cm
人参
1/2本
ネギ
1本
かつおだしの素
小さじ2
水
4カップ
味噌
大さじ3
このレシピの生い立ち
あるものでパパッと作った味噌汁。
1.
大根・人参は皮をむき、白菜とともに千切りにする。ネギは小口切りに。
2.
鍋に水とだしの素を入れ煮立たせる。そこに、大根と人参を加え3分ほど煮る。
3.
②に白菜を加えて一煮立ち。味噌を溶き入れてネギを加え火を止める。
https://cookpad.com/recipe/445344
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