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美味しい♪塩蔵わかめ冷凍保存~お味噌汁用
by か~りん∞
お味噌汁用に さっと使える様に スタンバイ
コツ、ポイント
④で タッパにフワッと入れてあるので 欲しい分だけ 手でパキッと 折れます ジップ袋でも構いませんが ふわっとした状態で冷凍してください
材料
塩蔵わかめ
1袋(130g)
このレシピの生い立ち
塩蔵ワカメが美味しいと信じて止みませんが 毎回 ワカメを塩出ししてからお味噌汁に使うのが ひと手間だったので 用意しておけば すぐに使えます
1.
1袋分のワカメを ボウルに入れ 流水をかけながら もんで 付いている塩を取る
2.
絞ってから 綺麗な水を入れ 30秒おく
3.
再び絞り まな板に載せて切る 縦・横に包丁を入れる
4.
タッパに フワッと入れ 冷凍庫へ入れる
5.
ジップロック袋に 空気を入れながら ふわっと入れても
6.
お味噌汁を作る際 味噌を入れる手前の時にわかめを入れるのが好みです
https://cookpad.com/recipe/4453555
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