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簡単放置で温泉玉子(たまご)
by 木月あやめ
他の料理を作っている間に温泉玉子完成。 放置でOK。 つくレポ4000件ありがとう!
コツ、ポイント
卵を入れたら蓋をしない。蓋をするとお湯の温度が下がりにくく、半熟~茹卵になってしまいます。 ★卵を入れたらなにもしない!(混ぜたりしたらお湯の温度が下がるから)。完全放置プレイでOK。普通のおなべで1~3個が理想。
材料
卵
1個~必要分
水
卵がかぶるくらい
このレシピの生い立ち
放置してましたwレンジでやると爆発や・固まるのが嫌だし、レンジによって出来上がりが違う。見てないといけない。他の料理の調理時間を有効活用ーと。
1.
鍋で水を沸騰させる。 ★お湯はぼっこぼこに沸騰させてください。
2.
沸騰したら、火を止めて卵を入れて12~15分放置
3.
出来上がり。 丁寧に殻を取って、とろりんと出してあげましょう。
https://cookpad.com/recipe/445380
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