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ブロッコリーとひじきのサラダ
by ゆっこっこー
母がよく作ってくれたブロッコリーの定番サラダ。 ごま油とラー油がポイントです!
コツ、ポイント
ブロッコリーもひじきもゆですぎないように・・・。
材料
(4人分)
ブロッコリー
1房
ひじき(乾)
20g
■
《ドレッシング》
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1
ごま油
大さじ1
ラー油
少々
いりごま
少々
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたブロッコリー料理です。ひじきとブロッコリー?と最初は思いましたが、こくがあるドレッシングで、ついパクパク進んでしまう大好きなサラダです。
1.
ひじきは水もどしし、軽くゆでる。
2.
ブロッコリーは小房にわけ、ゆでる。
3.
ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。
4.
ひじきとブロッコリーを3のドレッシングであえる。
https://cookpad.com/recipe/445385
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