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ズッキーニとパプリカの簡単サラダ
by honjouzou
ズッキーニとパプリカを生で食べたくて。 ぺろり完食です!
コツ、ポイント
余裕があれば、スライスしたズッキーニは塩でもんでおくとgood! パプリカ(黄)は、赤に負けない栄養素があるので、色味的にもmustです!
材料
(2人分)
ズッキーニ
1本
パプリカ(赤)
1個
パプリカ(黄)なくても可
1個
ツナ缶
1缶
オリーブオイル
大さじ6(多い方がgood)
カッテージチーズ
大さじ1
塩
小さじ半分
コショウ
好きなだけ(多い方がgood)
このレシピの生い立ち
酵素が摂取できる生でズッキーニとパプリカを食べたかったから。
1.
・ズッキーニ、薄切りにする(スライサーOK) ・パプリカ半分にcutし、細切りに。
2.
・ツナ缶の水分捨てる。 (オイル缶はそのままin)
3.
材料を全部混ぜる。 完成!
4.
少し時間をおいてなじませるとgood!
https://cookpad.com/recipe/4454009
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