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鶏胸肉の甘酢煮
by glace
うちでは好評の1品です。(^ー^) シンプルな味付けなのですぐに出来ちゃいます。(写真はお弁当の写真)
コツ、ポイント
旦那が胸肉の方が好きなので胸肉ですが、もも肉でも美味しいと思います。また片栗粉付けなくても美味しいと思いますが、付けて焼いてから煮込むとプリプリ感が増すと思います。うちではお酒は清酒を使ってます。
材料
鶏胸肉
2胸分
酢
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
お酒
大さじ2
水
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずのレパートリーを増やしたかったのと、簡単に出来るのでお勧めです。
1.
鶏肉を食べやすい大きさに切って片栗粉を軽く付けて、フライパンで両面焼き目が付くくらいに焼く。
2.
調味料全てを鶏肉にのフライパンに入れて、汁気がなくなるまで中火で煮込む。
https://cookpad.com/recipe/445413
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