文字サイズ:
小
中
大
印刷する
余ったコンポタで明太マカロニグラタン!♡
by ゆめうさぎ0214
余ったコンポタ、生クリームの消費に困った日はコレ!最高においしいマカロニグラタンが出来ちゃいます!♡♡
コツ、ポイント
とにかくソースを作る際は火加減に注意して焦がさないようにしてください。
材料
(2人分)
余ったコンポタ
150~200g
牛乳
200g
生クリーム(あれば)
50~100g
砂糖
大さじ3~4
小麦粉
大さじ3~4
玉ねぎ
1/2個
かぼちゃ(薄いカットのもの)
2スライス
マカロニ
100~200g(お好み)
じゃがいも
1個
とろけるチーズ
4枚
★明太子
1つ
★マヨネーズ
大さじ2
★ケチャップ
大さじ2
バター
15~20g
塩コショウ
適量
コンソメ
1個
このレシピの生い立ち
余ったコンポタとかぼちゃと明太子を消費したくて考えました♡簡単で美味しかったので、記しておこうと思いました!
1.
★を合わせて明太子ソースを作ってください。 マカロニも茹でておいてください。
2.
玉ねぎ、かぼちゃ、じゃがいもをスライスしておきます。 かぼちゃとじゃがいもは耐熱皿に容れてレンジでチンします。
3.
水を少しだけ入れた耐熱皿にかぼちゃは700W3分、じゃがいもは700W2分半くらいチンします。
4.
熱したフライパンにバターを容れて溶けてきたら玉ねぎを投入。その際、中火〜弱火くらいにして焦がさないようにしてください。
5.
火加減に気をつけながら小麦粉、牛乳、コンポタ、生クリーム、コンソメの順に容れて中火〜弱火くらいで焦がさないように。
6.
さっきチンしたかぼちゃとじゃがいもも入れてください。砂糖、塩コショウで味を整えて2~3分煮詰めたら火を止めてください。
7.
マカロニ、6で作ったソース、とろけるチーズ、明太子ソースの順に耐熱皿に容れてください
8.
耐熱皿に容れたらオーブントースターで740W11~15分焼きます。
9.
焼きあがったら、仕上げに乾燥パセリ(分量外)を飾るとかわいいです。
https://cookpad.com/recipe/4454735
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.