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桜の花の粉ふきいも。
by ankotetu
桜の花の塩漬けの香りで、何でも使いたい(^^)
コツ、ポイント
桜の花の塩漬けは、かなり塩をしていますので、必ず水で塩を落としてください。塩加減は、調整してください。
材料
(2人分)
じゃがいも
大2個
桜の花の塩漬け
6〜7本
塩
少々
このレシピの生い立ち
桜の香りが大好きで、塩漬けを沢山使い、料理したいから、生まれました。
1.
じゃがいもの皮を剥き、桜の花塩漬けは、しばらく水につけて塩を落とします。
2.
じゃがいもは一口大に切り、串が刺さるくらいに茹でます。新じゃがですが、私はそうしましたが、もちろんレンジでもOKです。
3.
桜の花は、水切りして、細かく刻みます。
4.
粉ふきになったじゃがいもに塩をふり、刻んだ桜の花の塩漬けを和えて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4454820
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