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当初、ただ茹でてから和えてたゴボウサラダ。もっと美味しくなるよなぁ…と思い、試行錯誤して生まれたレシピです♪イメージは薄いキンピラを作ってから、マヨネーズで和えるイメージ!でも、下味はつけ過ぎず!あくまでゴボウの味を残して!