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いつもの材料で☆キーマカレー
by かぽお
カレーライス大好き♪
コツ、ポイント
じゃがいもの大きさは色々なので、水分は調整してくださいね。
材料
(5皿分)
ひき肉
200グラム
じゃがいも
3個
玉ねぎ
1個
にんじん
1本
しょうが
ひとかけ
にんにく
2~3片
水
400ml
お好みの市販のルー
半分(5皿分)
このレシピの生い立ち
カレーライス作ろっ♪と思ったら、ひき肉しかなかったので、急遽、キーマカレーに変身させました。 よりキーマカレーらしくするために、次回はお豆類を入れてみようかしら。
1.
(フライパンorお鍋に、お好みで油をしいて下さい。ひき肉から油分が出るので、我家では油は入れません。) すりおろしたしょうが・にんにくを炒める。香りが出てきたら、ひき肉を投入。
2.
ひき肉の赤いのがなくなったら、フードプロセッサーでがーっとみじん切りにした玉ねぎとにんじんを投入。しんなりするまで炒める。
3.
またもやフードプロセッサーですりおろしたじゃがいもを投入。
4.
あとは普通にカレーライスを作るように作ってください。
https://cookpad.com/recipe/445500
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