文字サイズ:
小
中
大
印刷する
通堂のもやしナムル
by kan098
沖縄にしかないのかな? 通堂にラーメン食べに行くとテーブルに必ずあるあのもやしのレシピです♪
コツ、ポイント
作って冷蔵庫で一晩寝かせると味が馴染みます。味が足りないときは塩と醤油を少し足しながら様子を見てください。
材料
(2人分)
もやし
1袋
★ほんだし
1袋
★ゴマ油
大さじ2
★ラー油
大さじ1
★一味唐辛子
お好みの量で
★すりおろしにんにく
適量
★醤油
少々
★塩
少々
このレシピの生い立ち
店内の黒板に大まかなレシピが載っていたので、メモして自分好みに分量の調整しました。メモ用にレシピに
1.
もやしは洗って10分ほど水につけておく。
2.
もやしがシャキシャキするまで、2〜3分ほどボイルする。
3.
もやしをザルにあげて水気を切り、ボウルにもやしと★印の調味料を全て入れ馴染ませたら完成(*^ω^*)
https://cookpad.com/recipe/4455788
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.