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ホルモン煮込み
by toppy1
今日のメニュ~。
コツ、ポイント
うちの主人は、にんじん嫌いなので入れていませんが、好きだったら入れるといいでしょう。
材料
味噌味付きホルモン
適宜
こんにゃく
適宜
長ネギ
適宜
玉ねぎ
適宜
キャベツ
適宜
ごぼう
適宜
豆腐
適宜
昆布
適宜
水
適宜
必要ならば味噌
適宜
三つ葉
適宜
お好みで七味唐辛子
適宜
このレシピの生い立ち
主人がホルモン好きなのと、冷えてきたから、温かい物をと思って。 にんにく、昆布、野菜を漬け込んだ味噌を使ったので、美味しかったです。
1.
食材を食べやすく切る。 ごぼうは水にさらしてあく抜きし、こんにゃくは下茹でする。
2.
煮えにくい物から煮ていき、必要あらば、味噌で味を調えて、器に盛り、三つ葉を散らし、お好みで七味をかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/445587
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