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超定番!とろ~りチーズのハムカツ♪
by mayu416
超、家ご飯ですけど^^; 我が家では大人気! サクっの後のチーズがgoo~よ♪
コツ、ポイント
揚げ油は、適度に高温で。 ハムもチーズも、火の通りを気にしなくていいので、 パン粉に揚げ色がついたら、すぐに引き上げること。 チーズが溶け出すと、跳ねて危ないですから~^^
材料
(写真10切れ分)
ハム
5枚
チーズ
2.5枚
小麦粉
少量
卵
1個
パン粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
ずーーーっと、我が家の定番です。 チーズがとろりで、絶品です♪
1.
スライスチーズは6等分にします。 ハムは半分に切り、スライスチーズをはさみます。
2.
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけます。最初に小麦粉をまぶしておくと、手順が楽チンです^^
3.
高温の油で揚げます。 パン粉に揚げ色がつけば、OKです! 少量の油で、炒め揚げのようにしてもいいですよ。
4.
切った所。 チーズがとろ~~~りです。 揚げたてをどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/445595
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