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ノンオイルで超簡単!えのきと牛肉の炒め物
by トトのママちゃん
わずか5分で出来ちゃう簡単料理です^^ レシピというには恥ずかしい簡単さだけど、味は保障するから、是非試してね~♪
コツ、ポイント
テフロン加工のフライパンをお持ちじゃない方に裏技です^^ ①えのきは耐熱容器に入れてレンジでチン♪ ②牛肉にあらかじめドレッシングをからめてからフライパンで焼く♪ ダイエット中の人じゃなかったら油少しひいてもOKですよ^^ 牛肉は「もも肉」がお勧め~。でもカルビでも、牛ロースでも、豚肉でも美味しかったです。 えのき以外にお好きな野菜(もやし、ピーマンetc)入れても美味しいですよ~。
材料
(1~2人分)
えのき
1パック(200g)
牛肉(我が家は牛もも肉)
150g~200g
ノンオイルドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
油と脂が気になる今日この頃。なるべく使わなくていい油は取らないようにしてるのと、簡単料理が好きなので~。 検索かけたらこのレシピは載ってなかったので載せました。
1.
えのきの根元をカットして、ざっと水道の水で洗いほぐします。 牛肉は大きすぎるようなら食べやすいサイズにカットしてね!
2.
フライパン(テフロンが望ましいけど、テフロンじゃない人はポイントを参照してね!)を火にかけて、すぐにえのきを投入~。 えのきから水分が出てきたら牛肉も投入します。
3.
えのきと牛肉を焦げないように手早く炒めます。 ★火力を調整して下さいね!
4.
炒めたらお皿に盛り、ノンオイルドレッシングをかけて、絡めたら出来上がり♪ ※我が家は「キューピーノンオイルごまと香味野菜のドレッシング」を使用です。
https://cookpad.com/recipe/445626
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