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簡単!オートミール入りミネストローネ
by VenusTokyo
低糖質でヘルシーなひきわりオ—トミールを使った、ミネストローネ缶のアレンジメニュー。ダイエット中の夕食にオススメ。
コツ、ポイント
・オートミールは30分以上火にかけてください。 加熱時間が少ないと、硬さが残ります。 あらかじめ、水やお湯に浸してふやかしておけば、調理時間を短縮できます。
材料
(2人分)
FLAHVAN'S(フラーバン)オートミール(ひきわり)
70g
ミネストローネ缶詰
1缶(300ml)
水
400cc
オリーブオイル
少々
塩・胡椒
少々
このレシピの生い立ち
朝食に食べるイメージのオートミールを、ランチやディナーのメインディッシュにできないかと考えました。缶詰にひと手間くわえるだけ。具だくさんだから、お腹も満足。栄養バランスもいいですよ。
1.
FLAHVAN'S(フラーバン)「オートミール(ひきわり)」を使います。
2.
鍋に400ccの水を入れスチールカットオーツ(ひきわりオートミール)を入れ弱火で30分くらい煮る。
3.
市販のミネストローネの缶詰を加え、更に火にかける。
4.
塩・コショウで味を整え、仕上げにオリーブオイルを加える。
https://cookpad.com/recipe/4456409
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