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豆腐と野菜のあんかけ(離乳食後期完了期)
by ドレミFa氏
お野菜たっぷり食べてもらいたいから、お出汁とめんつゆのあんかけで…ほっこり(о´∀`о)
コツ、ポイント
ただ、柔らかくして煮るだけ(*‾∇‾*)お野菜は何でもいいと思います…彩りよく色々入れちゃいましょ♪
材料
(2食分)
絹ごし豆腐
80~100g
お好みのお野菜
お好きな量で
■
(画像の材料)
ブロッコリー
大さじ1
コーン
大さじ1
えのき茸
大さじ1
カニかま
1本
水
200cc
★粉末和風だし
小さじ1/2
★めんつゆ
大さじ1/2(完了期大さじ1)
★みりん
大さじ1/2(完了期大さじ1)
片栗粉
小さじ1〜2
水
小さじ2
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷり食べて欲しくて、お出汁と豆腐好きのチビの為に…(о´∀`о)
1.
野菜はあらかじめ柔らかく茹でておく。
2.
鍋に水200ccを沸かし、絹ごし豆腐、お野菜、★の調味料を全て入れて、豆腐が温まるまで煮込む。
3.
火を止めて、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4.
冷ましてからあげてください。薄い場合は、めんつゆを少し足してみてください。
https://cookpad.com/recipe/4456589
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