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スープのレパートリーがあまりないので違うのをと考えていたら、傷みそうなじゃが芋があったので使ってスープが出来ないものかと。 イメージはポタージュとかビシソワーズだったんですが、牛乳も生クリームもなかったのでまた改良します…