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最初のさつまいもシフォン(ID:44058)と分量はほとんど同じです。 マッシュしたさつまいもをそのまま使えないかと考えました。 (生クリームでのばすのが面倒で・・・) 最後に200g全て加えると多すぎてメレンゲの泡がつぶれてしまうので、分けたら大成功!生クリームがない分、ID:44058よりかる~い食感と風味です☆