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ピーマンと豚肉のチンジャオロースー風
by mokachoko
ピーマンの特売品を購入!早く全部食べるにはこれが一番! 美味しい(^^)v
コツ、ポイント
ピーマンが多い方がおいしい!と思う。 お肉に下味は必要です。
材料
(2人分)
ピーマン
4コ
豚肩ロース
50g
☆醤油
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆片栗粉
小さじ1
塩
小さじ半分
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1
油
大さじ3
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
ピーマンが悪くなりそうであせって、豚肉少なかったけど、作る事にしました。でも、おいしかったです(^^)v
1.
豚肉は千切りにして、☆と合わせておいてください。
2.
ピーマンは千切りにしてね!
3.
フライパンを温めて油をひいて、ピーマンを炒めて、塩を加えて、ある程度炒めたら取り出してください。
4.
そのままの、フライパンに油を足して、お肉を入れて、炒めてください。
5.
お肉に火がとおったら先ほどのピーマンを入れて、砂糖、醤油で味を調えて、最後にゴマ油を入れて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/445713
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