文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かぼちゃとにんじんのバター煮
by 新発田市100彩食堂
【1人当たりの栄養価】 エネルギー:118kcal 塩分:0.4g 野菜量:85g
コツ、ポイント
野菜の優しいうま味が味わえる料理です。バターのこくとかぼちゃの甘味がとても良く合う1品です。
材料
(4人分)
かぼちゃ
240g
にんじん
1本
レーズン
5g
有塩バター
20g
水
1カップ(200ml)
このレシピの生い立ち
平成26年度旬のレシピ《秋・冬版》かぼちゃ編に掲載されたレシピです。
1.
かぼちゃとにんじんを5mm幅くらいのいちょう切りにする。レーズンはお湯にひたしてやわらかくし、水気を切っておく
2.
鍋に1と水・バターを入れ、弱火で汁気がなくなるまで煮る
3.
煮えたらざっくりと混ぜ、器に盛る
https://cookpad.com/recipe/4457846
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.