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バナナケーキ
by issao
見た目は堅そうだけど、中はふわっとしてバナナ部分はしっとりな冷やすととっても美味なケーキです。 生クリームでも添えたら結構見た目グッド?
コツ、ポイント
バターを使うのが本当に教えられたレシピですが、Issaoはバターではなくカロリーハーフなマーガリンを毎度使ってます。それでもちゃんとこくがある(っていうのかな?)美味しいIssaoお気に入りなケーキのひとつだったりする。
材料
バナナ
2本(完熟したもの)
小麦粉
100g
タマゴ
1こ
ベーキングパウダー
5g
砂糖
75g
バター
70g
このレシピの生い立ち
前職場のおばちゃんが持ってきたの食べてから即効作り方教わってきた。
1.
型に分量外のバターを塗って小麦粉(こっちも分量外ね)を薄くまぶしておく。 オーブンは170度で余熱にしとく。
2.
ボウルにバナナを2,3切れに切ってあとは中途半端な感じにフォークでつぶしちゃって。そこに砂糖やら、溶かしたバターやら砂糖を入れる。小麦粉とBPも入れちゃって~★
3.
あとは1の型に流し入れて40分焼く。焼きあがったら蓋して覚ましたらいいんでないかな。 こんんで出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/445794
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