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焼き油揚げのオクラのせ
by あのるど
安く手に入る、またはあまってしまう油揚げをアレンジしました。すぐできちゃう一品で、お酒のあてになります(^○^)
コツ、ポイント
ミソマヨがおいしい^^ 好みで、塩コショウをしてください^^
材料
油揚げ
2枚
オクラ
半パック
醤油
大匙1
マヨネーズ
大匙5
味噌
大匙1
このレシピの生い立ち
オクラと油揚げが安くて、それぞれ違う料理をしようとおもったんですが、これを一緒にしたらおいしいんじゃないかっておもってやってみたところ、好評でした^^
1.
オクラは洗って、みじん切りにする。醤油をたらして、まぜまぜしましょう^^
2.
ミソマヨをつくる。 味噌と、マヨネーズを和えておく。
3.
油揚げは、油抜きをしないで、カットしてから、フライパンでこんがり両面焼く。 器にもって、ミソマヨをかけて、オクラをのせればできあがり^^
https://cookpad.com/recipe/445795
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