お弁当におやつに大活躍!!
パーティーの付け合わせなんかにも最適‼
子供が大好き‼
コツ、ポイント
小麦粉、牛乳は少しずつ入れて混ぜ合わせると良いですよ‼
卵を混ぜ合わせる時は卵に火が通りすぎない様に注意してくださいね。
揚げる時は油の温度が下がらない様に一気に入れない方が良いですよ‼
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたものを再現したく‼
1.
じゃがいもを600wで4分レンチンして竹串がスッと通る位にし、皮を剥いておく。
2.
1をマッシャーで潰し★を入れて良く混ぜておく。
3.
フライパンを中火で熱し、バターを入れて小麦粉を玉にならないように少しずつ入れて混る。
8.
油を強火の弱火で(170°)に熱し、キツネ色になるまで揚げたらキッチンペーパーを敷いたバットにあげて油をすいとる。
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