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豆乳で簡単♡坦々おうどん♪♪
by ねこりん222
驚きですよね??でも、作った私もびっくり、ひょえーっ(❤ฺ→艸←)の美味しさでした!!
コツ、ポイント
◆特にありませんが、おうどん少なめにして、是非是非ごはんを入れてみて!!時間があったら卵おじやにして下さい+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+ ◆あと、セロリって坦々麺に合うんです!!是非是非トッピングしてくらさいっ!!
材料
(2人分)
しょうが
一片
にんにく
一片
豆板醤
小さじ1
豚挽肉
150g
▼豆乳(メーカー指定はありません)
200ml
▼お水
400ml
▼中華スープの素
大さじ2
▼テンメンジャン
小さじ1
▼ラー油
大さじ2
セロリ
50g
にら
1把
うどん
200g
このレシピの生い立ち
おうちで簡単に坦々麺を食べたかったのれす!!(✪ฺܫ✪ฺ) !!
1.
フライパンにごま油を適宜引いて、みじんぎりにしたしょうがとにんにく、豆板醤を炒めます。
2.
豚肉を入れて、炒め、塩コショウで味を調えて一旦火を止める。
3.
お鍋に▼の材料を全て入れて沸かす。
4.
沸騰したら、泡が立たないうちに一旦火を止める。
5.
セロリを千切りにしてラップで包んでチン(500Wで30秒)、にらは3センチ幅に切ってラップに包んでチン(500Wで1分)
6.
おうどん茹でて、冷水でもんで、水を切ります。
7.
器におうどんを入れて、温め直した4のスープをたっぷり入れ、2の肉味噌、5のセロリとにらを盛り付けて出来上がり♪
8.
オマケ1)ちょっぴり和風にしたい時は、4の工程で火を止めた後に、昆布をそのまま入れてみたり。。。(ふやけたらすぐ取り出してね)
9.
オマケ2) おうどん食べたら、ご飯入れる??
10.
オマケ3)このこをお鍋に戻して溶き卵でおじやになんて・・・カーッ!!たまりませんよーっ(・・・おやじみたい。。)
11.
2009/7/1さか子さんちは3の工程で辛味を抜いてお子様用も作成~♪家族で坦々ありがとう❤
https://cookpad.com/recipe/445868
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