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圧力鍋で!丸ごと玉ねぎスープ
by ななはんのおだいどこ
玉ねぎを上下を切り落とし皮を剥くだけ!ベーコンも切らずに入れるだけの、楽々スープ〜♡手抜きに見えないスープです!
コツ、ポイント
玉ねぎの下側は、根の部分のみ切って深く切らないようにして下さい!(形が崩れるのを防ぐ為) 玉ねぎの大きさや品種によって、加圧する時間を調整してください! 小さい玉ねぎなら、5分加圧で柔らかくなると思います!
材料
(4人分)
玉ねぎ(小さめの物)
4個
ベーコン
4枚
水
1000cc
【A】鶏ガラスープ顆粒
大さじ3
【A】塩
適量
パセリ
適宜
粗びきペッパー
少々
このレシピの生い立ち
圧力鍋に入れるだけなのに、手間をかけたスープに見えるので丸ごと玉ねぎスープはよく作ります!o(♡´▽`♡)o
1.
玉ねぎは、上下を切り落とし皮を剥く。圧力鍋に玉ねぎ、ベーコン、水、調味料Aを入れて蓋をして高圧にメモリを合わせ火にかける
2.
圧力鍋の重りが上がったら火を弱め5分加圧する。重りが下がったら蓋を開けて器に入れて、ペッパーを振りあればパセリを添える。
https://cookpad.com/recipe/4459078
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