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鮭フレークとじゃがいもでオムレツ風
by *れもんパルタ*
いつもの鮭フレークを一工夫(ゝω・✿ฺ) あっ!という間にふわふわのおいしいオムレツに大変身しました..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
コツ、ポイント
・小さく焼いてお弁当に♪ ・朝食のお供に♪ ・おやつにだって♪ 手作り鮭フレークでもおいしくできました! パセリのみじん切りやミックスベジタブルなど一緒に混ぜて焼いても彩がきれいですよ☆
材料
じゃがいも
小2コ(約150g)
鮭フレーク
大さじ2
卵
1個
パルメザンチーズ
大さじ1・1/2
薄力粉
大さじ1
塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
いつもの鮭フレークにも飽きてきたので、鮭フレークを使って簡単にできるものを考えました♪
1.
ジャガイモを2ミリくらいの幅にスライスし、千切りにします。 さっと水にさらし水気を切ったらレンジで1分30秒~2分チンして少し柔らかくします。
2.
器(ボウル)にジャガイモと、その他の材料を全て入れ、(計量時に使ったスプーンで)よく混ぜ合わせます。
3.
フライパンにサラダ油又は、オリーブオイルを敷き「2」を流し入れ、中火で両面こんがり焼いて出来上がり☆ ※お好みでケチャップ、マヨネーズを付けて召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/445914
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