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ずっしりしっとり濃厚!半生ガトーショコラ
by waaaaachan
生クリームなしで、ほぼ混ぜるだけ!簡単に、ずっしりと濃厚で半生なガトーショコラが作れちゃいます٩(ˊᗜˋ*)و
コツ、ポイント
板チョコは、ミルクとビターを2枚ずつ使うと、甘すぎず、飽きずにパクパク食べられちゃいます♪ しっかり混ぜることと、トースターの様子をきちんと見ることがコツだと思います◎
材料
チョコ
200g
牛乳
100g
卵
2個
薄力粉
大さじ1
粉糖(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
姉のリクエストに答えたかったので、普段作っているガトーショコラのレシピを自分なりにアレンジしてみました!
1.
下準備 トースターは180度前後で予熱しておく 卵は溶いて、常温にしておく 型にサラダ油orバターを塗っておく
2.
チョコを細かく刻む
3.
電子レンジででチョコを溶かして(私の場合700Wで2分間)、牛乳を3回に分けて入れながら混ぜる
4.
溶き卵を数回に分けて入れて混ぜる
5.
薄力粉をふるって入れてよく混ぜる
6.
型に生地を入れて、とんとんと5回~10回ほど、何度か落とす
7.
予熱しておいたトースターに入れ、250度まで温度を上げ、アルミホイルを被せて焼く
8.
更にアルミホイルを外した状態で15分焼く
9.
竹串で刺して、少し生地がつくくらいになればok!
10.
すぐに取り出さずに、トースターの余熱で10分以上は温める
11.
粗熱を取る
12.
型から外し、お好みでトッピングに粉糖をかけると見た目がよくなります♪ 粉糖なしでも、もちろん美味しいです!
https://cookpad.com/recipe/4459321
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