こってり味でご飯が進む~!!お行儀悪いかもしれませんが・・・最後に残った炒め汁をご飯に掛けて食べるのもまたオイシイ~(o→ܫ←o)
コツ、ポイント
豚肉も小松菜も炒めすぎない事です。サッと炒めるとお肉がやわらかいですよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものを炒めただけです(^^ゞ
1.
豚肉に塩を振り片栗粉をまぶしておく。
小松菜は洗ってザグ切りにし、ザルにあげ水を切っておく。
2.
フライパンにごま油とみじん切りにしたにんにくを熱し、1の豚肉を炒める。
3.
豚肉の色が変わってきた所で小松菜と●の調味料を全て入れ、小松菜が色鮮やかにしんなりするまでサッと炒めて出来あがり♪
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